LESS IS MORE

L'idée ? Limiter au maximum le nombre de composants pour permettre aux quelques ingrédients sélectionnés de briller dans toute leur complexité. Ici seul la baie de genièvre et le houblon Amarillo sont à l'honneur. Laissés en macération séparément pendant sept jours, ils sont ensuite distillés séparément, assemblés et laissés au repos pour laisser le temps à la magie d'opérer.

​

Aromatique de fruits exotiques, notes réglissées passant de la menthe sauvage à la cardamone, une fin de bouche aux notes de fleur de sureau.